厨师证是一种专业资格证书，对于想要在餐饮行业发展的人来说，具有一定的含金量，厨师证是准入性质的还是考试性质的呢？这个问题需要从两个方面来分析。

从准入性质来看，厨师证确实具有一定的准入作用，在我国，许多餐饮企业、酒店等单位在招聘员工时，都会要求具备一定级别的厨师证，这是因为，厨师证的考取过程涉及到食品安全、卫生知识、烹饪技能等方面的考核，能够较好地证明考生具备一定的专业素质，对于求职者来说，获得厨师证有助于提高自己的竞争力，更容易进入心仪的单位工作。

从考试性质来看，厨师证的考取并非特别困难，厨师证分为不同等级，如初级、中级、高级等，每个等级的考试内容和要求都有所不同，通常情况下，厨师证的考试主要涉及食品安全知识、烹饪技能、菜谱创作等方面，只要考生在平时学习、工作中积累了一定的经验和技能，通过系统的复习和练习，一般都能够顺利通过考试，不同等级的考试难度也不尽相同，高级厨师证的考取相对较难，需要考生具备更高的专业素质和实践经验。

厨师证既具有准入性质，也具有考试性质，对于想要在餐饮行业发展的人来说，获得厨师证是一个很好的选择，不仅可以提高自己的竞争力，还有助于提升自己的专业水平和职业素养，厨师证的考取过程也是一个不断学习和进步的过程，有助于激发考生的学习热情和进取心，无论是从准入还是考试的角度来看，厨师证都是一个值得考虑的选择。