开快餐店需要厨师证吗？现在怎么样？

在现代社会，随着人们生活节奏的加快，越来越多的人选择快餐作为日常饮食的主要方式，开设一家快餐店成为了许多人创业的首选，开快餐店需要厨师证吗？现在的情况又是怎样呢？本文将从厨师证的必要性、办理流程以及现状等方面进行详细的解答。

我们来了解一下开设快餐店是否需要厨师证，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者应当依法取得食品生产经营许可证，而食品生产经营许可证的申请条件之一就是具备相应的食品安全管理人员，这里的食品安全管理人员包括了厨师、食堂工作人员等，从法律规定的角度来看，开设快餐店是需要有厨师证的。

如何办理厨师证呢？办理厨师证的具体流程如下：

1、报名参加培训：你需要在当地的职业培训机构报名参加厨师培训课程，培训课程通常包括食品安全知识、烹饪技能等内容。

2、学习及考核：在完成培训课程后，你需要参加由当地职业技能鉴定中心组织的厨师职业技能鉴定考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分。

3、获得证书：通过考试后，你将获得厨师职业资格证书，这份证书是证明你具备一定厨师技能的重要凭证。

4、注册许可证：获得厨师证后，你需要向当地的食品药品监督管理部门申请食品生产经营许可证，在取得许可证后，你就可以在规定的范围内从事餐饮服务活动了。

现在开快餐店的厨师证办理情况如何呢？据了解，目前我国对厨师证的办理要求已经相对宽松，许多地方已经取消了厨师证的强制性要求，改为实行备案制，这意味着，只要你的餐饮店符合相关的食品安全管理规定，就可以免去办理厨师证的手续，具体的办理政策还需要根据当地的实际情况来确定。

开设快餐店在一定程度上是需要厨师证的，随着我国食品安全监管政策的不断优化，厨师证的办理要求已经相对宽松，对于想要开设快餐店的人来说，只要确保餐饮店符合相关的食品安全管理规定，就可以通过简化手续的方式来办理厨师证，希望本文能为大家提供一些有用的信息。