佳木斯市作为黑龙江省的一个重要城市，拥有丰富的美食资源和广阔的厨师市场，想要学习烹饪技艺并取得厨师证的朋友们有很多选择，以下是一些建议的培训班和相关信息：

1、佳木斯职业技术学院：该学院设有餐饮管理专业，可以提供系统的烹饪培训课程，学生在完成学业后，可以获得国家职业技能等级证书，学院还会定期举办各类烹饪比赛，提高学生的实践能力和综合素质。

2、佳木斯市职业技术学校：这所学校也有专门的烹饪培训课程，涵盖中餐、西餐、面点等多个方向，学校还会与多家餐饮企业合作，为学生提供实习和就业机会。

3、佳木斯市烹饪协会：这是一个非营利性的行业组织，旨在推动佳木斯市烹饪事业的发展，协会会定期举办各类烹饪培训班和讲座，邀请业内专家分享经验和技巧，协会还会为有需要的学员提供或低价的培训课程。

4、佳木斯市各大酒店和餐厅：这些地方通常会有自己的厨师培训机构或者请专业的烹饪教师进行授课，学员可以选择在酒店或餐厅实习，积累实际工作经验，这种方式既能学到实用的烹饪技巧，又能了解行业的发展趋势。

5、在线教育平台：随着互联网的普及，越来越多的在线教育平台也开始提供烹饪培训课程，学员可以根据自己的需求和时间安排自由学习，不受地域限制，网易云课堂、腾讯课堂等平台上都有相关的课程资源。

佳木斯市有很多途径可以学习烹饪技艺并取得厨师证，建议大家根据自己的实际情况和需求，选择合适的培训班和学习方式，要保持对烹饪的热情和耐心，多动手实践，才能成为一名优秀的厨师。