在沈阳办理厨师证，您可以选择以下几个途径：

1、沈阳市人力资源和社会保障局：这是沈阳市最主要的办理厨师证的政府部门，您可以携带相关材料，如身份证、学历证明、工作经历证明等，前往沈阳市人力资源和社会保障局进行咨询和办理，需要注意的是，办理厨师证需要参加一定的培训和考试，具体要求和流程可以在人社局咨询。

2、职业技术学校：沈阳市有很多职业技术学校，如沈阳职业技术学院、沈阳工程职业学院等，这些学校都设有烹饪专业，可以为学员提供系统的厨师培训，完成培训后，学员可以获得国家认可的厨师证书，这种方式相对来说比较正规，但学习时间较长，费用也较高。

3、培训机构：除了职业技术学校外，沈阳市还有很多专门从事职业技能培训的机构，如新东方烹饪学校、中华烹饪学校等，这些机构通常会提供短期的厨师培训班，课程内容涵盖基本烹饪技巧、食品安全知识等，学员完成培训后，可以参加统一的厨师证考试，这种方式时间较短，费用相对较低，但可能不如正规学校的培训质量高。

4、网络教育：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师证培训课程，您可以在沈阳市选择一家有信誉的在线教育平台，如腾讯课堂、网易云课堂等，进行系统学习，这种方式灵活方便，可以随时随地学习，但需要自己督促学习进度，确保学习效果。

5、个人辅导：如果您有一定的厨艺基础，也可以通过请教厨师朋友、观看烹饪视频等方式自学，但这种方式需要较强的自律性和毅力，且难以保证学习质量。

在沈阳办理厨师证有多种途径可供选择，您可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式进行学习和考证，办理厨师证不仅仅是为了拿到一张证书，更重要的是要不断提高自己的厨艺水平，为顾客提供优质的餐饮服务。