新东方厨师发的厨师证是一种专业技能认证，它代表了持有人具备一定的烹饪技能和知识，厨师证的用处主要体现在以下几个方面：

1、提升个人职业素质：厨师证是衡量一个人烹饪技能水平的重要标准，对于从事餐饮行业的人员来说，拥有厨师证意味着他们在烹饪技能上达到了一定的水准，有利于提升个人职业素质和竞争力。

2、增加就业机会：在求职过程中，持有厨师证的人往往更容易获得用人单位的青睐，因为拥有厨师证意味着他们具备了一定的专业技能，能够胜任厨房的工作，一些酒店、餐厅等用人单位在招聘时，也会优先考虑有厨师证的求职者。

3、拓宽职业发展道路：厨师证不仅在求职中具有优势，还有助于拓展职业发展道路，持有厨师证的人可以选择在酒店、餐厅等餐饮企业工作，也可以通过考取更高级别的厨师证，晋升为管理层或者开设自己的餐厅。

4、提高薪资待遇：在餐饮行业，拥有厨师证的人员往往能获得更高的薪资待遇，因为他们的技能水平较高，能够为用人单位创造更多的价值，随着工作经验的积累，厨师证的持有者还可以逐步提高自己的薪资水平。

5、提升个人形象：厨师证是证明个人专业技能的一种方式，对于从事烹饪工作的人员来说，拥有厨师证有助于提升个人形象，这不仅有利于他们在职场上的竞争，还能够让他们在生活中更加自信。

6、参加专业培训和考试：厨师证可以作为参加专业培训和考试的资格证明，通过参加各类烹饪培训课程和考试，厨师证的持有者可以不断提高自己的烹饪技能和知识，为自己的职业发展积累更多的能量。

7、为创业打下基础：对于有创业梦想的人来说，厨师证是创业的第一步，拥有厨师证的人可以在餐饮行业积累丰富的经验和资源，为将来开设自己的餐厅打下坚实的基础。

8、国际认可度：虽然新东方厨师发的厨师证主要是针对国内市场的，但在一定程度上也具有国际认可度，随着中国餐饮业的不断发展，越来越多的国际游客来到中国品尝美食，拥有厨师证的厨师在国际市场上也更具竞争力。

新东方厨师发的厨师证对于从事餐饮行业的人员来说具有很多用处，它不仅可以提高个人职业素质和竞争力，还有助于拓宽职业发展道路、提高薪资待遇、提升个人形象等，对于有志于从事烹饪工作的人来说，获得厨师证是非常有价值的。