国际厨师证，也被称为“全球厨师联盟证书”(Global Culinary Alliance Certificate),是一份国际认可的厨师资格证书，这个证书由全球厨师联盟(Global Culinary Alliance)颁发，该组织是一个非盈利的行业组织，旨在推广和发展全球烹饪文化。

办理国际厨师证的过程通常包括以下步骤：

提交申请：你需要填写并提交在线申请表格，在申请过程中，你可能需要提供一些个人信息和教育背景信息。

完成培训：一旦你的申请被接受，你需要完成一系列的培训课程，这些课程包括烹饪理论、食品安全、营养学等内容，课程的长度和内容可能会根据不同的等级和专业方向有所不同。

通过考试：在完成所有培训课程后，你需要通过一次或多次的笔试和/或口试来证明你的烹饪技能和知识。

获得证书：如果你通过了所有的考试，那么你就可以获得国际厨师证了，这个证书通常会贴在你的工作服上，以便雇主和其他相关人员可以看到。

至于费用，因为每个级别的课程和要求都不同，所以费用也会有所不同，基础级别的证书可能只需要几百美元，而更高级别的证书或者专业认证可能需要几千甚至更多的美元，具体的费用信息，你可以查看全球厨师联盟的官方网站获取。

办理国际厨师证是一个需要投入时间和金钱的过程，但是它可以大大提高你的职业竞争力，帮助你在烹饪行业取得更大的成功。