想要从低级厨师证升级到高级职称证，需要经历一系列的考核和培训，以下是具体的步骤：

你需要满足基本的资格要求，这通常包括具有一定的烹饪经验，以及完成一些基础的烹饪课程，你可能还需要通过一项或多项技能测试，以证明你具备必要的烹饪技巧。

一旦你满足了这些基本要求，你就可以开始准备考取高级职称证了，这通常涉及到进一步的专业培训和实践，这可能包括参加专门的烹饪课程，或者在一家有高级厨师的餐厅工作，以便从他们那里学习更多。

在你的培训过程中，你需要不断地提升自己的技能和知识，这可能包括学习新的烹饪技术，研究不同的食材和烹饪方法，以及了解食品安全和卫生规定。

当你觉得自己已经准备好接受高级职称证的考核时，你可以报名参加考试，这通常需要提交一份详细的申请，包括你的个人信息、教育背景、工作经验和技能证书等。

在考试中，你将被评估你在烹饪理论、实践和技术方面的知识和技能，这可能包括制作一道复杂的菜肴，解答烹饪问题，或者展示你的创新能力和解决问题的能力。

如果你通过了考试，你就可以获得高级职称证了，这是一个证明你在烹饪领域达到了高水平的证书，可以提高你的职业地位和收入水平。

从低级厨师证升级到高级职称证需要时间和努力，只要你有热情和决心，你就一定能够实现这个目标。