洛阳厨师证的考试地点和时间可能会因年份和政策的变化而有所不同，因此建议你直接联系当地的职业技能鉴定中心或者相关的烹饪学校获取最准确的信息，以下是一般性的信息：

在很多地方，想要获得厨师证，你需要通过一系列的培训课程并通过理论考试和实践技能考核，这些课程通常包括食品安全知识、烹饪技巧、营养学等内容。

对于洛阳市来说，你可能需要找到一所在当地有良好声誉的烹饪学校进行学习，这所学校应该能够提供符合当地政策要求的培训课程，并且能够帮助你顺利通过考试。

理论考试通常包括选择题和简答题，测试你对烹饪基础知识的理解，实践技能考核则需要你在限定时间内制作一道菜品，评估你的烹饪技术和创新能力。

至于考试的具体时间和地点，你可以在报名参加培训课程时向学校咨询，他们会提供最新的信息，考试通常在每年的固定时间进行。

如果你想在洛阳考取厨师证，你需要做好充分的准备，包括学习相关的知识和技能，以及熟悉考试的形式和要求，选择一所好的烹饪学校也是非常重要的，他们的教学质量和师资力量将直接影响到你的学习效果和考试成绩。