中国厨师证书的级别划分主要依据国家职业技能标准和行业规范，分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级，下面我们详细介绍一下各个级别的证书及其要求。

1、初级厨师证书：初级厨师证书是厨师职业资格证书的基本级别，主要考核厨师的基本厨艺技能和烹饪知识，考试内容包括中式菜肴制作、西式菜肴制作、食品安全知识、烹饪卫生等，通过初级厨师考试的人员，可以从事简单的烹饪工作，如炒菜、炖肉等。

2、中级厨师证书：中级厨师证书是对厨师技能水平的一种提升，主要考核厨师在烹饪技巧、菜品创新、团队协作等方面的能力，考试内容涉及中西式菜肴制作、烹饪原理、营养与卫生、餐饮管理等，通过中级厨师考试的人员，可以担任餐厅的主厨或者负责一定范围的烹饪工作。

3、高级厨师证书：高级厨师证书是对厨师技能水平的最高认可，主要考核厨师在烹饪技艺、菜品研发、团队管理等方面的综合素质，考试内容涵盖中西式菜肴制作、烹饪原理、营养与卫生、餐饮管理、食品安全法规等，通过高级厨师考试的人员，可以担任星级酒店的主厨或者在餐饮企业担任高级管理职位。

4、技师厨师证书：技师厨师证书是对厨师技能水平的一种更高要求，主要考核厨师在烹饪技艺、菜品研发、团队管理等方面的专业能力，考试内容涉及中西式菜肴制作、烹饪原理、营养与卫生、餐饮管理、食品安全法规等，同时还要进行现场操作考核，通过技师厨师考试的人员，可以在大型餐饮企业或者高级酒店担任主厨或者高级管理职位。

5、高级技师厨师证书：高级技师厨师证书是对厨师技能水平的最高认证，主要考核厨师在烹饪技艺、菜品研发、团队管理等方面的专业素质，考试内容涵盖中西式菜肴制作、烹饪原理、营养与卫生、餐饮管理、食品安全法规等，同时还要进行现场操作考核和理论考试，通过高级技师厨师考试的人员，可以在国际知名酒店或者餐饮企业担任主厨或者高级管理职位。

中国厨师证书的级别划分旨在规范厨师行业，提高从业人员的专业素质，为广大消费者提供更优质、更安全的餐饮服务，想要获得这些证书，厨师需要不断学习、实践和提升自己的技能，才能最终达到相应的水平。