在舟山考取厨师证，首先需要明确的是，厨师证的考取并非仅仅局限于某个地方，而是全国各地都有相应的考试机构，选择哪个地方考取厨师证，更多的是看你个人的需求和实际情况。

如果你希望在舟山本地考取厨师证，那么舟山市职业技术学院、舟山市食品药品职业技术学校等都是不错的选择，这些学校的教学质量较高，而且对舟山本地的学生有一定的优惠政策。

如果你希望在全国范围内考取厨师证，那么你可以选择一些全国知名的烹饪学校，如北京厨艺学院、上海中华职业技术学院等，这些学校的教学质量也较高，而且在全国范围内都有较高的认可度。

至于费用，厨师证的考取费用因地区和学校的不同而有所差异，舟山本地的学校费用会相对较低，一般在几百到一千元之间，而全国知名的学校的费用则会更高，一般在几千到一万多元之间，具体费用还需要你根据自己的实际情况和需求来确定。

无论你选择在哪里考取厨师证，都需要做好充分的准备，你需要了解考试的内容和要求，制定出合理的学习计划，并且要坚持不懈地学习和实践，只有这样，你才能成功地考取到厨师证。