在东莞考厨师证，可以选择一些有实力和口碑的培训机构进行学习，以下是一些建议的培训机构：

1、东莞市职业技术学院：该学院设有餐饮专业，拥有一支经验丰富的教师队伍，可以为学员提供系统的烹饪技能培训，学院还与多家酒店和餐厅建立了实习基地，方便学员实践操作。

2、东莞市美食职业培训学校：这是一所专门从事职业技能培训的学校，拥有一支专业的教师团队，学校开设了多种烹饪课程，包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作等，可以根据学员的需求进行选择。

3、东莞市烹饪协会：这是一个由东莞市内众多餐饮企业组成的行业协会，旨在推动东莞市餐饮业的发展，协会下设多个烹饪培训班，涵盖了各种烹饪技能，学员可以在学习的同时结识业内人士，拓宽人脉。

4、东莞市知名酒店的厨师培训班：如东莞嘉华大酒店、东莞万达嘉华酒店等，这些酒店的厨师培训班通常由酒店内部的高级厨师授课，课程内容实用且贴近实战，学员还可以在酒店实习，提高自己的烹饪技能。

5、在线教育平台：如腾讯课堂、网易云课堂等，这些平台上有很多优质的烹饪课程，可以根据自己的时间安排进行学习，虽然这种方式没有实体培训机构那么互动性强，但学习资源丰富，而且费用相对较低。

在选择培训机构时，建议从以下几个方面进行考虑：

1、师资力量：了解培训机构的教师背景和经验，选择有实力、经验丰富的老师授课的机构。

2、教学设施：考察培训机构的教学设施是否齐全，如厨房、实训场地等，以确保学员能够在良好的环境中学习和实践。

3、课程设置：了解培训机构提供的课程内容是否丰富多样，是否涵盖了你想学习的烹饪技能。

4、学费和学制：比较不同培训机构的学费和学制，选择性价比较高的机构。

5、学员评价：查看其他学员对该培训机构的评价，了解他们的学习体验和效果。

6、就业指导：了解培训机构是否提供就业指导服务，如推荐实习机会、协助学员求职等。

在东莞考厨师证，要根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构，希望以上建议能对你有所帮助。