厨师证是国家职业资格证书，是衡量厨师职业技能水平的重要标志，近年来，关于厨师证是否会被取消的消息一直备受关注，根据我所了解的信息，目前厨师证并没有被取消的迹象，相关部门可能会对厨师证的办理流程和标准进行调整，以适应行业发展和市场需求。

如果您想办理今年的厨师证，建议您关注国家人力资源和社会保障部等相关部门发布的最新政策和通知，您还可以关注一些专业的厨师培训机构，了解他们对于今年办理厨师证的具体要求和流程。

在办理厨师证的过程中，您需要参加培训、考核并通过相关课程的学习，您还需要具备一定的实践经验和技能水平，在准备办理厨师证之前，建议您先提升自己的厨艺水平，积累一定的工作经验。

虽然目前没有关于厨师证取消的确切消息，但我们仍需关注政策动态，做好充分的准备，不断提升自己的专业技能和综合素质，才能在激烈的竞争中脱颖而出，取得更好的职业发展。