1、基本知识：这部分主要是对厨师的基本知识进行考核，包括食材的选择、加工、烹饪方法等，还会涉及到食品安全、卫生法规等方面的知识。

2、技能操作：这部分是考核厨师的实际操作能力，包括刀工、火候掌握、调味等，通常会通过模拟菜品制作的方式进行考核。

3、菜品创新：这部分主要是考察厨师的创新能力，包括对传统菜品的改良、创新菜品的研发等，通常会要求厨师现场设计并制作一道菜品。

4、知识问答：这部分主要是对厨师的基本知识进行测试，包括食材知识、烹饪方法、食品安全法规等。

5、综合素质：这部分主要是考察厨师的综合素质，包括沟通能力、团队协作能力、服务意识等。

考厨师证的内容主要是为了全面评估厨师的专业技能和综合素质，以确保他们能够胜任厨师这一职业，在准备考厨师证的过程中，厨师需要对这些内容有深入的了解和熟练的掌握，才能顺利通过考试。