厨师证升级的费用因国家、地区和培训机构的不同而有所差异，厨师证分为初级、中级、高级和特级四个等级，初级厨师证的培训费用大约在1000-2000元人民币之间，中级厨师证的培训费用在3000-5000元人民币之间，高级厨师证的培训费用在8000-15000元人民币之间，特级厨师证的培训费用则更高，一般在2万元以上。

至于一个月的工资，这也因地区、餐厅类型、工作经验和个人能力等因素而有所不同，初级厨师在一线城市的月薪可能在4000-6000元人民币之间，中级厨师在6000-10000元人民币之间，高级厨师和特级厨师的月薪则可能在1万元以上，这些数字仅供参考，实际工资可能会有所波动。

如果您想升级厨师证并提高自己的收入，建议您参加正规的职业培训课程，以便获得更专业、更系统的厨艺技能，您还可以关注行业动态，了解不同地区的就业市场和薪资水平，以便更好地规划自己的职业发展。