宁夏回族自治区位于中国西北部，是一个多民族聚居的地区，美食文化丰富多样，深受当地人民和游客的喜爱，如果您想在宁夏学习厨师技能并取得厨师证，可以参考以下信息：

1. 宁夏职业技术学院：该学院设有餐饮管理专业，提供厨师培训课程，学生完成学业后，可获得国家职业资格证书，学院地址：银川市金凤区文化西街20号，联系电话：0951-5098666。

2. 宁夏大学：该校也有餐饮管理专业，提供厨师培训课程，学生完成学业后，可获得国家职业资格证书，学校地址：银川市西夏区文萃路20号，联系电话：0951-2057300。

3. 其他培训机构：在宁夏各地还有一些专门的职业技能培训机构，如宁夏华夏职业技术学院、宁夏工业职业技术学校等，这些机构也提供厨师培训课程，学生可以就近选择适合自己的培训机构。

需要注意的是，不同的培训机构可能有不同的课程设置和教学方法，建议您在选择时仔细比较各家机构的优势和特点，以便找到最适合自己的那一家，由于疫情影响，部分培训机构可能会有所调整，请您提前咨询相关机构了解最新情况。