想要在短时间内提高初级厨师证的考试成绩，刷题是一个非常有效的方法，选择一个好的刷题平台至关重要，以下是一些建议，可以帮助你找到适合你的初级厨师证刷题平台：

1、选择知名的在线教育平台：有很多知名的在线教育平台提供初级厨师证的课程和练习题，如新东方、好未来、网易云课堂等，这些平台的题目质量较高，且有专业的老师进行讲解，可以帮助你更好地理解和掌握知识点。

2、参考官方教材：初级厨师证的官方教材通常会附带一些练习题和答案，可以作为刷题的基础，你可以将这些题目按照章节顺序进行练习，逐步提高自己的应试能力。

3、参加线上或线下培训班：很多培训机构会提供针对初级厨师证的培训课程，包括刷题环节，通过参加这些培训班，你可以在专业老师的指导下进行刷题，提高自己的学习效果，培训班还可以让你与其他学员互动交流，共同进步。

4、加入学习社群：互联网上有很多初级厨师证的学习社群，你可以加入这些社群，与其他学员一起分享学习心得、讨论问题，在这样的环境中，你可以更容易地找到适合自己的刷题资料和方法。

5、制定刷题计划：为了确保刷题的效果，你需要制定一个合理的刷题计划，根据自己的时间和能力，合理安排每天的刷题任务，逐步提高自己的知识储备和应试能力。

6、及时总结和反思：在刷题过程中，你需要及时总结自己的错误和不足，找出原因并加以改进，你还可以向其他学员请教，了解他们的解题方法和思路，拓宽自己的知识面。

7、多做模拟题和真题：除了课本上的练习题，你还可以通过网络或其他途径获取更多的模拟题和真题，这些题目可以帮助你熟悉考试的题型和难度，提高自己的应试能力。

8、保持良好的心态：刷题是一个长期的过程，需要耐心和毅力，在刷题过程中，你可能会遇到一些困难和挫折，但是要保持积极的心态，相信自己一定能够取得好成绩。

选择一个合适的初级厨师证刷题平台对于提高考试成绩至关重要，希望以上建议能帮助你找到适合自己的刷题方法，顺利通过初级厨师证考试，祝你好运！