在上海市考取厨师证，可以选择以下几个途径：

1、上海旅游职业学院：上海旅游职业学院是上海市一所以旅游、酒店、烹饪等专业为主的全日制普通高校，学院设有餐饮管理与营养专业，学生在这里学习可以掌握厨师的基本技能和理论知识，为考取厨师证打下坚实基础，学院还会定期举办各类职业技能竞赛，学生可以在实践中提高自己的厨艺水平，为考取厨师证积累经验。

2、上海市食品药品职业技术学院：上海市食品药品职业技术学院是一所以食品、药品、生物技术等专业为主的全日制普通高校，学院设有烹饪与营养专业，学生在这里学习可以掌握厨师的基本技能和理论知识，为考取厨师证打下坚实基础，学院还会定期举办各类职业技能竞赛，学生可以在实践中提高自己的厨艺水平，为考取厨师证积累经验。

3、上海市中华职业技术学院：上海市中华职业技术学院是一所以现代服务、商贸、电子信息等专业为主的全日制普通高校，学院设有烹饪与营养专业，学生在这里学习可以掌握厨师的基本技能和理论知识，为考取厨师证打下坚实基础，学院还会定期举办各类职业技能竞赛，学生可以在实践中提高自己的厨艺水平，为考取厨师证积累经验。

4、上海市第二技工学校：上海市第二技工学校是一所以职业技能培训为主的全日制普通学校，学校设有烹饪专业，学生在这里学习可以系统地掌握厨师的基本技能和理论知识，为考取厨师证做好充分准备，学校还会定期举办各类职业技能竞赛，学生可以在实践中提高自己的厨艺水平，为考取厨师证积累经验。

5、社会培训机构：除了上述学校外，上海市还有很多社会培训机构提供厨师证培训课程，这些机构通常会根据学员的需求和实际情况，制定个性化的教学方案，帮助学员快速掌握厨师的基本技能和理论知识，这些机构还会组织各类职业技能竞赛，让学生在实践中提高自己的厨艺水平，为考取厨师证积累经验。

在上海考取厨师证的途径有很多，学生可以根据自己的实际情况和需求选择合适的学校或培训机构，无论选择哪种途径，关键是要认真学习，勤奋练习，不断提高自己的厨艺水平，为顺利考取厨师证打下坚实基础。