大连厨师证的考试时间和费用因地区和政策的不同而有所差异，以下是一些建议性的信息，供您参考。

关于考试时间，您需要关注当地人力资源和社会保障局或者相关部门发布的通知，厨师证的考试时间可能在每年的春季(3月至5月)和秋季(9月至11月)进行，建议您提前关注相关信息，以便及时报名参加考试。

关于考试费用，这也需要根据当地的政策来确定，厨师证的考试费用可能包括报名费、培训费、教材费等，具体的费用数额可能会有所不同，建议您向当地的人力资源和社会保障局或者相关部门咨询，以获取最准确的信息。

为了顺利通过厨师证考试，您还需要做好充分的准备，这包括学习相关的理论知识、掌握一定的实践技能、了解食品安全法规等，您可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、观看教学视频等方式来提高自己的厨艺水平，切勿忽视健康饮食的重要性，保持良好的生活习惯和饮食结构，以便在考试中发挥出最佳水平。

希望您能够在大连厨师证考试中取得好成绩，为自己的职业生涯添砖加瓦，祝您成功！