自考厨师证的考试主要是分为两个部分，理论考试和实践操作考试，理论考试主要考察考生对厨师基础知识的掌握，如食材的认识、烹饪方法、营养学知识等，实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力，包括刀工、炒菜、炖汤等基本技能。

关于费用，自考厨师证的费用主要包括报名费、培训费和考试费，报名费一般在100-300元之间，具体费用根据当地培训机构的不同而有所差异，培训费一般在2000-5000元之间，具体费用也根据培训机构的不同而有所差异，考试费一般在100-200元之间，具体费用根据当地招生部门的规定而有所差异。

自考厨师证的考试流程一般是：报名→学习理论知识→参加理论考试→学习实践技能→参加实践操作考试→领取证书，整个过程需要一定的时间和精力投入，但只要认真备考，通过考试并不是难事。

自考厨师证的考试费用因地区和培训机构的不同而有所差异，但总体来说并不算太高，如果你对烹饪有热情，想要提升自己的职业技能，那么自考厨师证无疑是一个很好的选择，希望我的回答对你有所帮助！