威海作为山东省的一个沿海城市，拥有丰富的海鲜资源和独特的烹饪文化，因此吸引了大量的厨师前来发展，如果您在威海想要补办厨师证，那么可以参考以下几个地方：

1、威海市职业技能鉴定中心：这是威海市人力资源和社会保障局下属的一个职业技能鉴定机构，负责组织和开展各类职业技能鉴定工作，您可以参加厨师职业技能鉴定考试，通过后即可获得国家认可的厨师证书，该中心地址位于威海市环翠区文化西路，交通便利，设施齐全。

2、威海市职业技术学校：这是一所具有较高声誉的职业技术学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了烹饪工艺与营养、中式烹调、西式烹调等专业课程，为学生提供了全面的职业技能培训，您可以通过系统的学习和实践，掌握扎实的厨艺技能，顺利完成厨师证书的补办，学校的地址位于威海市环翠区文化东路，距离市中心较近。

3、威海市各大酒店、餐厅：如果您已经在威海找到了一份厨师的工作，那么可以向所在单位的人力资源部门咨询关于厨师证书的补办事宜，大型酒店、餐厅会提供员工职业技能培训和证书考核服务，您可以在工作中不断提升自己的技能水平，并在适当的时候申请补办厨师证书，这种方式还可以让您在实际工作中积累宝贵的经验，为今后的发展打下坚实的基础。

4、网络教育平台：随着互联网的普及，越来越多的在线教育平台提供了厨师职业技能培训课程，您可以根据自己的需求和时间安排，选择合适的课程进行学习，通过网络课程，您可以随时随地地学习相关知识，节省了时间和精力，但需要注意的是，这种方式需要您具备较强的自律性和学习能力，以确保能够跟上课程进度，目前市面上比较知名的在线教育平台有“好大夫在线”、“腾讯课堂”等。

在威海补办厨师证书的方式有很多种，您可以根据自己的实际情况和需求选择合适的途径，无论选择哪种方式，关键是要保持对厨艺的热情和执着追求，不断提升自己的技能水平，为成为一名优秀的厨师而努力。