中专厨师证和高级工程师证是两个完全不同的证书，分别对应着厨师职业和工程领域的专业技能，获得这些证书需要具备不同的条件、知识和技能，你不能直接通过考取一个证书来获得另一个证书。

如果你已经拥有了中专厨师证，那么你可能需要进一步的教育和培训才能考取高级工程师证，以下是一些可能的步骤：

获取高等学历 :在大多数国家和地区，高级工程师通常需要至少本科学历，你可以选择全日制大学学习，也可以选择在职进修或者网络教育，选择哪种方式取决于你的个人情况和偏好。

选择工程领域 :高级工程师证涵盖了许多不同的工程领域，包括土木工程、电子工程、机械工程等，你需要根据你的兴趣和职业规划选择一个具体的领域。

学习和准备考试 :一旦你确定了要进入的领域，你就需要开始学习和准备相关的知识和技能，这可能包括参加专业课程、阅读专业书籍、进行实践操作等，你也需要了解该领域的工程师考试要求和格式，以便有效地准备考试。

参加工程师考试 :在你准备好之后，你就可以报名参加工程师考试了，考试通常包括理论部分和实践部分，你需要展示你对工程知识的深入理解，以及你的实践技能。

从厨师转为工程师是一个挑战，但并非不可能，只要你有决心，愿意投入时间和精力去学习新的知识和技能，你就有可能实现这个目标。