厨师证是一种专业技能证书，是证明持有人具备一定的厨艺水平和食品安全知识的证明，如果别人借用你的厨师证，可能会对你产生一定的危害，具体表现在以下几个方面：

1、法律责任：如果借用你厨师证的人从事违法食品经营活动，如使用劣质食材、添加非法添加剂等，一旦被查出，你将承担相应的法律责任，即使你没有参与这些活动，但因为你是厨师证的持有人，你也可能被认为是默许或者共犯，需要承担一定的法律责任。

2、信誉损失：如果别人借用你的厨师证从事不法行为，一旦被曝光，你的个人信誉将受到严重损害，这不仅会影响你在餐饮行业的发展前景，还可能对你的家人、朋友和同事产生负面影响。

3、安全隐患：如果借用你厨师证的人没有经过严格的培训和考核，他们可能缺乏足够的食品安全知识和操作技能，这将给消费者带来安全隐患，一旦发生食品安全事故，你将承担不可推卸的责任。

4、经济损失：如果别人借用你的厨师证从事违法经营活动，你可能会面临罚款、吊销执照等处罚，如果你因为别人的违法行为而需要承担法律责任，你还需要支付律师费、诉讼费等费用。

为了避免上述风险，建议你采取以下措施：

1、妥善保管好自己的厨师证，不要随意借给他人，如果确实需要借给他人使用，一定要签订借用协议，明确双方的权利和义务。

2、如果有人向你借用厨师证，要先核实对方的资质和诚信状况，可以要求对方提供身份证明、健康证明等相关材料，以确保对方有合法资格从事餐饮行业。

3、在借用协议中明确约定，如果借用人违反法律法规，造成损失的，应由借用人承担全部责任，你可以保留追究借用人法律责任的权利。

4、如果发现有人冒用你的厨师证，要及时向相关部门举报，可以向当地的市场监督管理局、卫生监督部门等部门反映情况，在美国，可以向联邦食品药品监督管理局(FDA)投诉。

办理厨师证的具体流程因国家和地区而异，你需要参加职业技能培训和考试，通过后由职业技能鉴定机构颁发厨师证，在美国，你需要完成相关的烹饪课程和实习经验，通过美国烹饪协会(ACF)认证后，由相关机构颁发厨师证，在办理过程中，务必遵守当地的法律法规，确保自己的权益不受侵害。