八级厨师证书，即国家职业资格证书，是国家对厨师职业技能的一种认证，拥有这个证书的厨师在求职、晋升等方面具有一定的优势，随着社会的发展和人们生活水平的提高，对于厨师的需求也在不断变化，八级厨师证书现在还有用吗？如何考取呢？

我们来看看八级厨师证书的作用，在餐饮行业，尤其是高端餐厅和酒店，拥有八级厨师证书的厨师往往更容易得到雇主的青睐，这是因为，八级厨师证书代表了持证人具备较高的烹饪技能和丰富的菜品创新能力，能够为餐厅提供更高品质的菜品和服务，八级厨师证书也是厨师个人职业发展的重要资本，有助于提升职业素质和市场竞争力。

随着餐饮行业的快速发展，人们对美食的需求已经不仅仅局限于口味和营养，更加注重食材的新鲜度、环保和健康，现在的厨师需要具备更多的知识和技能，如食品安全、营养搭配、绿色烹饪等，这就要求厨师不仅要精通各种烹饪技巧，还要不断学习和创新，以适应市场的变化。

如何考取八级厨师证书呢？考试分为理论考试和实践操作两部分，理论考试主要测试考生对于厨师基本知识和技能的掌握程度，包括食材知识、烹饪工艺、食品安全等方面的内容，实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力，包括刀工、火候控制、菜品制作等方面的技能。

考取八级厨师证书的过程并不容易，需要考生付出大量的时间和精力进行学习和准备，以下是一些建议：

1、了解考试大纲和要求：考生首先要了解八级厨师证书的考试大纲和要求，明确自己需要掌握的知识和技能。

2、学习专业知识：考生可以通过参加培训班、阅读专业书籍、观看教学视频等方式，系统地学习厨师的基本知识和技能。

3、提高实践操作能力：考生要在实际工作中不断提高自己的烹饪技能，多做练习，积累经验。

4、参加模拟考试：考生可以参加模拟考试，了解自己的考试水平和薄弱环节，有针对性地进行复习和提高。

5、保持良好的心态：考试过程中，考生要保持良好的心态，遇到困难不要气馁，要相信自己有能力通过考试。

虽然现在的餐饮行业对厨师的要求越来越高，但只要我们努力学习和提高自己，依然可以在职场上取得成功，而八级厨师证书，作为证明我们技能和能力的凭证，仍然具有一定的价值，考取八级厨师证书仍然是值得尝试的事情。