厨师证考试用书有很多种，其中一些书籍可以帮助你更好地准备考试，以下是一些值得推荐的书籍：

1、《厨师职业资格证书考试指南》：这本书是由中国烹饪协会编写的，内容涵盖了厨师职业资格证书考试的所有知识点，包括食品安全、营养学、菜谱制作等方面。

2、《厨师职业技能培训教材》：这本书是由国家职业资格鉴定中心编写的，内容涵盖了厨师职业技能培训的所有知识点，包括切配技术、烹调技术、调味技术等方面。

3、《厨师职业技能训练教程》：这本书是由北京市劳动保障局编写的，内容涵盖了厨师职业技能训练的所有知识点，包括切配技术、烹调技术、调味技术等方面。

4、《厨师职业技能鉴定试题集》：这本书是由国家职业资格鉴定中心编写的，内容涵盖了厨师职业技能鉴定的所有试题，可以帮助你更好地了解考试形式和难度。

是我找到的一些比较好看且实用的书籍，希望对你有所帮助，如果你需要更多帮助，请告诉我。