在许多国家和地区，包括中国，如果你想在外卖行业工作，你需要具备一定的资格和许可，虽然并非所有的外卖平台都要求厨师证，但是拥有这个证书可以提高你的竞争力，并使你在求职过程中更具优势。

我们需要明确什么是厨师证，厨师证是由各省市人力资源和社会保障局发放的一种职业资格证书，它证明了持证人具备一定的烹饪技能和知识，这种证书通常需要通过一系列的考试才能获得，考试内容通常包括食品安全知识、烹饪技巧、菜谱制作等。

做外卖是否需要厨师证呢？这主要取决于你打算在哪个外卖平台上工作，如果你想在美团或饿了么这样的大型外卖平台上工作，他们可能会要求你有厨师证，因为这些平台对配送的食物质量有严格的要求，所以他们更倾向于雇佣有厨师证的员工来保证食物的质量和安全。

如果你打算在一些小型的、本地化的外卖平台上工作，那么厨师证可能不是必须的，这些平台可能更关注你的烹饪技能和经验，而不是你的证书。

如何办理厨师证呢？你需要找到一个提供烹饪培训课程的机构，这些课程通常会涵盖食品安全知识、烹饪技巧、菜谱制作等内容，完成课程后，你可以参加由人社局举办的厨师证考试，考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，只有通过这两部分考试，你才能获得厨师证。

虽然做外卖不一定需要厨师证，但是如果你有这个证书，它可以提高你的就业机会，如果你有兴趣在烹饪领域发展，获取厨师证也是提升自己技能的一个好方法。