沈阳市作为辽宁省的省会，拥有丰富的美食文化和众多的餐馆，因此厨师证在这里的需求量较大，想要在沈阳办理厨师证，可以通过以下途径：

1、沈阳市人力资源和社会保障局：这是沈阳市最主要的办理厨师证的部门，可以提供详细的办理流程和所需材料，地址：沈阳市和平区南京南街218号，联系电话：024-23866000。

2、沈阳市职业技能培训学校：这类学校通常与人力资源和社会保障局合作，可以为学员提供系统的厨师培训课程，并颁发相应的厨师证，在沈阳市有很多这样的学校，如沈阳职业技术学院、沈阳市轻工技工学校等。

3、社区或街道办事处：部分社区或街道办事处也会组织厨师证的培训和考试，方便居民就近报名参加，具体可以咨询所在社区或街道办事处的工作人员。

4、网上办理：随着互联网的发展，一些机构也提供在线办理厨师证的服务，用户只需在网上填写相关信息，上传证件照片等资料，即可完成报名和缴费，但需要注意的是，这种方式可能存在一定的风险，建议选择正规的官方网站进行操作。

办理厨师证需要准备的材料一般包括：身份证、近期免冠照片、学历证明(如中专毕业证、高中毕业证等)、体检报告等，具体的材料要求可能会因地区和政策的不同而有所差异，建议提前向相关部门咨询了解。

厨师证的考试通常分为理论考试和实践操作两部分，理论考试主要测试厨师的基本知识，如食品安全、食材搭配等；实践操作则主要测试厨师的实际烹饪技能，考试合格后，方可获得厨师证。

在沈阳办理厨师证有多种途径可供选择，可以根据自己的实际情况和需求进行选择，办理过程中要注意遵守相关法律法规，确保所获得的证书是合法有效的。