乐山厨师证的办理地点和最新规定可能会随着政策的变化而变化，因此建议在办理前先进行咨询或者查询相关的官方网站，以下是一般的办理流程和可能需要的材料：

1、到当地的人力资源和社会保障局进行咨询，了解具体的办理流程和所需材料。

2、根据人力资源和社会保障局的要求，准备好相关的材料，包括身份证、学历证明、健康证明等。

3、参加厨师证的考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分。

4、通过考试后，可以到当地的人力资源和社会保障局领取厨师证。

5、在领取厨师证后，还需要定期进行复审，以确保持有人的技能和知识能够满足工作的需求。

是一般的办理流程，具体的要求可能会因地区而异，建议您在办理前先进行咨询，以确保能够顺利办理。