理论考试和实践操作考试，理论考试主要考察厨师的基本知识和技能，包括食品安全、营养学、烹饪原理、菜谱编制等方面的内容，实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力，包括刀工、火候掌握、菜肴制作等方面的技能。

想要在马鞍山考取厨师证，首先需要满足一定的条件，报考者需要具备初中及以上文化程度，年龄在18周岁以上，无不良记录等，报考者还需要选择一所具有资质的培训学校进行系统的培训学习，以确保自己具备一定的理论知识和实践技能。

马鞍山厨师证的考取费用因地区和培训机构的不同而有所差异，理论考试的费用大约在100-200元之间，实践操作考试的费用则可能在300-500元之间，考取马鞍山厨师证的费用大约在400-900元之间。

为了顺利通过厨师证考试，考生需要做好充分的准备，要认真学习理论知识，掌握厨师的基本技能和知识体系，要加强实践操作训练，提高自己的实际操作能力，还要关注行业动态，了解最新的烹饪理念和技术，以便在考试中取得好成绩。

在考试过程中，考生要注意遵守考试规则，诚实守信，不得作弊，考试结束后，要认真检查自己的答案，确保没有遗漏或错误，根据考试成绩和自己的实际情况，合理规划自己的职业发展道路，努力提升自己的综合素质和专业水平。

想要在马鞍山考取厨师证，需要具备一定的条件和基础，选择合适的培训机构进行系统培训，做好充分的准备，严格遵守考试规则，才能顺利通过考试，获得厨师证，考生还要不断提升自己的职业技能和素质，为自己的职业发展打下坚实的基础。