
1、防城港市人力资源和社会保障局:这是防城港市厨师证考试的主要报名点,考生可以在这里了解考试的相关政策、时间、地点等信息,地址:防城港市港口区滨海大道东段1号。
2、防城港市餐饮行业协会:这个协会也是防城港市厨师证考试的一个重要组织,考生可以在这里咨询考试的相关问题,地址:防城港市港口区滨海大道东段1号。
3、各县(市、区)餐饮行业协会:除了以上两个主要的报名点外,各县(市、区)的餐饮行业协会也会组织厨师证考试,考生可以根据自己所在地的情况选择报名。
4、网络报名:部分地区也提供网络报名的方式,考生可以通过防城港市人力资源和社会保障局或防城港市餐饮行业协会的官方网站进行在线报名。
报名时需要携带的材料主要包括:
1、身份证原件和复印件;
2、近期免冠彩色照片2张;
3、填写好的《防城港市厨师职业技能鉴定申请表》;
4、相关学历证明原件和复印件;
5、个人工作经历证明(如有);
6、其他相关证明材料(如有)。
考试科目和内容主要包括:
1、中国烹饪基础知识;
2、西餐制作基本技能;
3、中式菜肴制作基本技能;
4、食材知识与食品安全卫生知识;
5、厨房实操技能考核。
考试形式为闭卷笔试,考试时间为120分钟,满分为100分,考试合格后,考生可以在规定时间内到指定地点领取厨师证,厨师证有效期为3年,到期后需重新参加考试并合格后方可继续使用。