哈尔滨厨师证考取的途径和费用因个人情况而异，以下是一些可能有用的信息：

1、考取厨师证需要具备一定的条件，例如年龄、学历、工作经验等，具体要求可以咨询当地的人力资源和社会保障局或职业技能鉴定中心。

2、考取厨师证有两种途径：一是参加职业技能鉴定考试，二是参加职业培训课程并通过考核获得证书。

3、参加职业技能鉴定考试需要缴纳一定的考试费用，具体金额因地区而异，费用包括报名费、考试费、证书费等。

4、参加职业培训课程的费用也因机构和课程不同而有所差异，培训费用包括学费、住宿费、材料费等。

5、如果想在酒店、餐厅等单位工作，还需要具备相关的工作经验和技能水平，有些单位可能会要求申请人参加面试或实际操作考核。

6、除了上述途径外，还可以通过自学、请教专业人士等方式提高自己的厨艺水平，但需要注意的是，这种方式无法获得官方认证的证书。

7、考取哈尔滨厨师证需要综合考虑多种因素，包括个人条件、时间精力、经济能力等，建议提前做好规划和准备，选择适合自己的方式进行学习和备考。