厨师证书的等级划分主要依据各国和地区的厨师协会或教育机构的规定，以及厨师的技能水平和工作经验，以下是一些常见的厨师证书等级：

1、初级厨师证书(C级):这是厨师职业生涯的入门级别，通常需要完成一定的培训课程和实践经验，持有初级厨师证书的人员可以从事简单的烹饪工作，如制作简单的餐点、烘焙等。

2、中级厨师证书(B级):在取得初级厨师证书后，通过进一步的学习和实践，可以晋升为中级厨师，中级厨师需要具备更丰富的烹饪技巧和知识，可以独立完成复杂的菜肴制作。

3、高级厨师证书(A级):高级厨师证书是厨师职业生涯中的最高荣誉，通常要求具备丰富的烹饪经验和卓越的技艺，高级厨师需要具备创新精神和独特的烹饪风格，可以设计和制作各种特色美食。

4、专业厨师证书：专业厨师证书是针对某些特定领域的专业技能认证，如法国蓝带(Le Cordon Bleu)、美国烹饪学院(Culinary Institute of America)等，这些证书通常要求学员在指定的专业领域内取得较高的成绩，并通过严格的考试和实践评估。

5、酒店管理证书：酒店管理证书是指在酒店管理领域的专业技能认证，如酒店管理硕士(MBA in Hotel Management)等，这些证书要求学员具备扎实的管理知识和实践经验，可以在酒店管理、餐饮策划等领域发挥重要作用。

6、烹饪教育证书：烹饪教育证书是指在烹饪教育领域的专业技能认证，如烹饪教师资格证(Certified Cooking Teacher)等，这些证书要求学员具备一定的烹饪教学能力和知识，可以在学校、培训机构等场所担任烹饪教师。

7、营养师证书：营养师证书是指在营养学领域的专业技能认证，如注册营养师(Registered Nutritionist)等，这些证书要求学员具备扎实的营养学知识和实践经验，可以为个人或团体提供专业的营养咨询和指导。

8、食品安全管理证书：食品安全管理证书是指在食品安全领域的专业技能认证，如食品安全管理体系认证(HACCP)等，这些证书要求学员具备食品安全法规和标准的知识，可以为企业提供食品安全管理咨询和培训服务。

厨师证书的等级划分因国家和地区而异，但通常都会包括初级、中级、高级等不同级别的认证，还有一些针对特定领域的专业技能认证，如酒店管理、烹饪教育、营养师等，通过获得这些证书，厨师可以提高自己的职业技能水平，为自己的职业生涯发展奠定坚实的基础。