在上海市考取厨师证，首先需要明确的是，上海市的厨师证分为初级、中级和高级三个等级，初级厨师证是最低级别的证书，而高级厨师证则是最高级别的证书，这三个等级的考试内容和要求都有所不同，考取哪个等级的厨师证，需要根据个人的兴趣和实际能力来决定。

初级厨师证的考试主要考察厨师的基本烹饪技能，包括刀工、炒菜、炖菜、蒸菜、烧菜等基本烹饪方法，还需要了解一些基本的食品安全知识和卫生知识，初级厨师证的考试相对容易，只要掌握了基本的烹饪技能和食品安全知识，就可以通过考试。

中级厨师证的考试则更加复杂和严格，除了需要掌握初级厨师证的所有技能外，还需要了解一些更高级的烹饪方法，如烘焙、西餐制作等，还需要对食物的营养学有一定的了解，中级厨师证的考试费用通常在1000元左右。

高级厨师证的考试则更为严格和专业，除了需要掌握中级厨师证的所有技能外，还需要有丰富的实践经验和独特的烹饪理念，高级厨师证的考试费用通常在2000元以上。

在上海考取厨师证的地方有很多，包括上海市职业技术学校、上海市餐饮职业技术学校、上海市食品药品职业技术学院等，这些学校都有专门的烹饪专业，可以提供系统的烹饪培训和考证服务。

在上海考取厨师证并不难，只要有决心和毅力，就一定可以通过考试，拥有厨师证不仅可以提高自己的职业技能，还可以增加就业的机会，如果你对烹饪有兴趣，不妨考虑在上海考取厨师证。