临沂考厨师证的地点和时间可能会因政策变化而有所不同，因此建议您直接联系当地的人力资源和社会保障局或者职业技能鉴定中心进行咨询，他们会提供最新、最准确的信息。

在考试前，您需要准备好相关的材料，包括身份证、学历证明、工作经历证明等，您还需要参加培训课程，学习相关的理论知识和实践技能。

考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试您对厨师基础知识的掌握情况，如食品安全知识、营养学知识、菜品制作工艺等，实践操作考试则主要测试您的实际操作能力，包括刀工、烹饪技巧等。

考试通过后，您将获得国家职业资格证书，这将有助于您在就业市场上获得更多的机会，持有高级厨师证书的人还可以享受到更高的薪资待遇。

想要成为一名合格的厨师，不仅需要有扎实的理论基础和丰富的实践经验，还需要不断学习和提升自己的技能，希望我的回答能够帮到您！