厨师证的考试地点和难度因国家和地区的法规而异，厨师证的考试通常由人力资源和社会保障部门主管，各地的职业技能鉴定中心负责具体实施，在其他国家，如美国，厨师证的考试则由相应的专业组织或政府机构负责。

对于考试的难度，这也取决于你的厨艺水平和你对相关法规的理解程度，如果你已经有丰富的厨艺经验，并且对食品安全和卫生标准有深入了解，那么你可能会发现考试相对容易，如果你是初学者或者对这些法规不太熟悉，那么考试可能会有一定的挑战性。

至于费用，这也因地区和考试机构的不同而不同，厨师证的考试通常包括理论考试和实践操作考试两部分，总费用可能在几百到一千元人民币之间，在美国，厨师证的考试费用可能会更高，因为它需要通过一个专门的认证机构进行认证。

无论在哪里参加厨师证的考试，我都建议你提前做好充分的准备，这包括学习相关的法规和标准，提高你的厨艺技能，以及熟悉考试的形式和要求，你还可以寻找一些专业的培训机构或者导师来帮助你准备考试。

厨师证的考试是一个既考验你的技能，又考验你对法规的理解的过程，只要你做好充分的准备，就有可能顺利通过考试，获得这个重要的证书。