在杭州考取高级厨师证，需要遵循一定的流程和准备相应的材料，以下是详细的考试地点、时间和其他相关信息：

您需要选择一所具有资质的烹饪学校或培训机构进行学习，这些学校通常会提供与高级厨师证相关的课程和实践经验，在选择学校时，请务必核实其是否具备国家认可的资质和教学能力，完成培训后，您将获得一定的理论知识和实践技能，为接下来的考试做好准备。

您需要关注杭州市人力资源和社会保障局发布的高级厨师证考试通知，考试通常分为理论考试和实践操作考试两个部分，理论考试主要测试您对烹饪知识的理解和掌握，实践操作考试则评估您的实际烹饪技能，考试时间和地点可能会有所变动，因此建议您密切关注官方通知。

在考试前，您需要准备好相关证件和材料，您需要提供身份证、学历证明、培训证书等文件，您还需要提前了解考试的具体要求和评分标准，以便在考试中取得好成绩。

当您收到考试通知后，请务必按照通知中的要求准时参加考试，在考试当天，请提前到达考场，以免耽误时间，考试过程中，请保持冷静和专注，充分发挥自己的实力。

考试结束后，您可以在规定的时间内查看成绩，如果成绩合格，您将获得高级厨师证，获得证书后，您可以在餐饮行业内寻找更好的工作机会，或者自主创业，拓展事业发展空间。

在杭州考取高级厨师证需要经过系统的培训、关注考试通知、准备相关证件和材料、认真参加考试等多个环节，只要您付出足够的努力和时间，就一定能够顺利通过考试，实现自己的职业目标，祝您好运！