在天津考厨师证的地方选择，主要需要考虑以下几个因素：考试的权威性、培训的质量、地理位置以及费用等，以下是一些推荐的地点：

天津市职业技能鉴定中心 :这个中心定期举办各类技能鉴定考试，包括厨师证考试，他们的考试通常具有较高的权威性，而且提供了一系列的烹饪培训课程，可以帮助你准备考试。

天津市餐饮职业学校 :这是一所专门从事餐饮教育和培训的学校，有着丰富的教学经验和优秀的师资队伍，在这里学习不仅可以提升你的烹饪技能，还有助于你更好地理解和掌握厨师行业的专业知识。

新东方烹饪学校 :新东方烹饪学校是一家在全国范围内都有分校的大型培训机构，他们的教学质量和就业指导都非常出色，虽然他们的地址不在天津，但是如果你选择在天津参加考试，他们可以提供一系列的支持服务。

其他专业烹饪学校或培训机构 :除了以上提到的几所学校，天津市还有许多其他的烹饪学校和培训机构可以选择，你可以根据自己的需求和预算，进行深入的调查和比较。

关于费用问题，每个培训机构的收费标准可能会有所不同，培训费用会根据课程的长度和内容进行计算，你需要提前了解各个机构的具体收费情况，以便做出最合适的选择。

无论你选择在哪里参加考试和培训，都要记住，成为一名优秀的厨师不仅需要专业的技能，还需要对食物的热情、创新的思维以及良好的职业道德，希望你在追求厨师梦想的道路上一切顺利！