在东莞考取厨师证，可以选择一些有资质的培训机构进行学习，这些机构通常会提供专业的厨师培训课程，帮助学员掌握厨师的基本技能和知识，在选择培训机构时，可以参考以下几点：

1、了解培训机构的资质和师资力量，选择有正规资质的培训机构，可以确保培训的质量，了解培训机构的师资力量，选择有经验、专业的老师进行授课，有助于提高学习效果。

2、参观培训机构的教学环境，实地考察培训机构的教学设施、教学环境等，可以帮助你更好地了解培训机构的实际水平。

3、了解培训课程的内容和安排，不同培训机构的培训课程内容和安排可能会有所不同，可以根据自己的需求选择合适的课程。

4、咨询其他学员的评价，可以通过网络或其他途径了解其他学员对培训机构的评价，以便做出更全面的判断。

关于费用方面，东莞地区考取厨师证的费用因机构和课程的不同而有所差异，培训课程费用可能在几千元至万元不等，建议你根据自己的实际情况和需求，选择合适的培训机构和课程。

在东莞考取厨师证，需要充分了解培训机构的情况，选择合适的课程和机构，以确保自己能够获得高质量的培训，要关注费用方面的信息，合理规划自己的经济支出，祝你考试顺利！