要拍出清晰的面点厨师证照片，需要注意以下几点：

1、光线：选择充足的自然光或者柔和的人工光源，避免使用强烈的直射光，自然光可以使照片更加真实自然，而柔和的光源则有助于突出照片的主题。

2、背景：选择干净、整洁的背景，避免杂乱无章的物品分散注意力，可以选择白色或浅色的墙壁作为背景，以便更好地展示面点的颜色和形状。

3、拍摄角度：尽量采用正面拍摄的角度，这样可以使照片更加生动真实，注意保持拍摄者的姿态端正，以展现专业的形象。

4、表情和眼神：在拍摄过程中，要求拍摄者保持自然微笑的表情，眼神要自然、明亮，以展示自信和专业的态度。

5、服装：穿着整洁、干净的工作服，以展示面点厨师的专业形象，要注意衣物的颜色搭配，避免过于花哨的颜色影响照片的效果。

6、照片质量：使用像素较高的相机进行拍摄，以保证照片的清晰度，还可以使用手机拍摄，但要确保手机摄像头的质量足够好。

7、后期处理：在拍摄完成后，可以使用一些图片处理软件对照片进行简单的调整，如调整亮度、对比度等，以提高照片的清晰度和美观度。

8、细节处理：在拍摄过程中，要注意捕捉面点的细节，如颜色、形状、大小等，以使照片更具表现力。

9、实践练习：多拍摄几张照片进行对比，找到最适合自己的拍摄方法和角度，通过不断地实践和练习，可以逐渐提高拍摄技巧，拍出更加清晰的面点厨师证照片。

10、耐心和细心：拍摄面点厨师证照片需要耐心和细心，要关注每一个细节，确保照片的每一个元素都符合要求，只有这样，才能拍出一张既清晰又美观的面点厨师证照片。