一级酿酒师证是国家职业资格证书，是从事酿酒行业的专业人员必须具备的证书，它可以证明持证人在酿酒方面的专业技能和知识水平，具有一定的权威性和认可度。

一、就业方面：持有一级酿酒师证的人员可以在酒厂、酒店、啤酒厂等企事业单位从事酿酒生产、管理、技术指导等工作，也可以自己创业开办酿酒作坊或者酒吧等。

二、职业发展方面：一级酿酒师是酿酒行业的高级技术人员，具有较高的职业地位和技术水平，持有该证书的人可以在职业生涯中不断提升自己的技能和管理能力，向更高的职位和薪资水平迈进。

三、行业认证方面：一级酿酒师证是国家职业资格证书之一，具有一定的权威性和认可度，持有该证书的人在行业内的形象和信誉度都会得到提升，有利于个人品牌的建立和发展。

四、国际交流方面：随着全球化的发展，越来越多的国际企业进入中国市场，对于具备国际化视野和专业技能的人才需求越来越大，持有一级酿酒师证的人员可以在国际舞台上展示自己的实力和水平，拓宽自己的职业发展空间。

五、继续教育方面：一级酿酒师证是国家职业资格证书之一，也是很多高校开设相关专业的必要条件之一，持有该证书的人可以参加各种培训和学习活动，不断提升自己的知识和技能水平。

至于价格方面，根据不同的培训机构和地区而有所不同，一级酿酒师证的培训费用在几千元到几万元之间不等，考试合格后还需要缴纳一定的证书费用，但是考虑到这个证书对于个人职业发展的重要性和长远价值，我认为这是一笔非常值得的投资。