酿酒师证考试要求较高，需要考生具备一定的专业知识和实践经验，根据不同国家和地区的考试标准，过关分数也会有所不同，要想顺利通过酿酒师证考试，以下几点是需要注意的：

1、专业知识储备：酿酒师证考试主要测试考生在酿酒方面的专业知识，包括酿造工艺、微生物学、化学、食品科学等方面的内容，考生需要在考前进行大量的复习和学习，确保自己对这些知识点有深入的理解和掌握。

2、实践经验：酿酒师证考试通常会涉及到实际操作题，如酒厂的生产流程、设备操作等，考生需要具备一定的实践经验，才能更好地应对这类题目，在考前，可以通过实习、工作等方式积累实践经验。

3、考试技巧：虽然酿酒师证考试主要考察的是考生的专业知识和实践经验，但考试技巧也是非常重要的，考生需要熟悉考试规则，掌握答题技巧，以提高自己的考试成绩。

4、语言表达能力：部分国家和地区的酿酒师证考试会有英语或法语等外语科目，因此考生需要具备一定的语言表达能力，才能顺利完成这些科目的考试。

5、心理素质：酿酒师证考试通常具有一定的竞争性，考生需要具备良好的心理素质，才能在考场上发挥出自己的水平，在考前，可以通过调整心态、进行模拟考试等方式提高自己的心理素质。

酿酒师证考试要求较高，考生需要在专业知识、实践经验、考试技巧等方面做好充分的准备，具体多少分过关因地区和国家的考试标准而异，要想顺利通过考试，至少需要达到60分以上的成绩，但这并不意味着只有达到这个分数才算合格，因为不同地区和国家的评分标准可能会有所不同，考生需要关注当地的考试要求和标准，以确保自己能够顺利通过考试。