要考取酿酒师证，首先需要了解酿酒师证的考试流程和要求，酿酒师证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试内容和要求都有所不同，考取酿酒师证的最快方法是通过参加培训课程和自学，然后报名参加考试，以下是详细的步骤：

1、了解酿酒师证的考试流程和要求：你需要了解酿酒师证的考试流程和要求，包括考试时间、地点、考试科目、考试形式等，你可以通过查阅相关资料或者咨询专业人士来获取这些信息。

2、学习酿酒基础知识：在准备考试的过程中，你需要学习酿酒的基础知识，包括发酵原理、微生物学、酿造工艺、品酒技巧等，你可以通过阅读专业书籍、参加培训课程或者请教专业人士来学习这些知识。

3、参加培训课程：为了更好地备考酿酒师证考试，你可以参加一些专业的培训课程，这些培训课程通常由有经验的酿酒师或者专业的培训机构提供，可以帮助你系统地学习酿酒知识，提高你的实际操作能力。

4、自学和实践：除了参加培训课程之外，你还需要进行大量的自学和实践，你可以通过阅读专业书籍、观看教学视频、参加线上讨论等方式来学习酿酒知识，你还需要进行实际操作练习，以便将所学知识应用到实际生产中。

5、报名参加考试：在学习和实践的基础上，你可以报名参加酿酒师证考试，考试通常分为笔试和实操两个部分，笔试主要测试你的理论知识，实操则测试你的实际操作能力，考试合格后，你就可以获得酿酒师证了。

6、考取酿酒师证后的职业发展：获得酿酒师证后，你可以选择在酒厂、酒店、研究所等单位工作，从事酿酒生产、研发、管理等工作，随着工作经验的积累，你还可以考虑晋升为高级酿酒师或者酿酒师傅等职位。

关于酿酒师证的价格，因地区和培训机构的不同而有所差异，初级酿酒师证的培训费用可能在几千元左右，中级和高级酿酒师证的培训费用可能在几万元甚至更高，考试费用也需要另行支付，考取酿酒师证的成本可能在几千元到几万元之间，具体价格还需根据实际情况查询相关培训机构。