光电仪器操作师证考什么专业的书比较好，这个问题的答案可能因人而异，我可以给你一些建议，希望对你有所帮助。

你需要了解光电仪器操作师证考试的科目和内容，根据我所查到的信息，光电仪器操作师证考试主要分为两个科目：理论考试和实践操作考试，理论考试包括《光电仪器与技术》、《光学原理》、《电子技术基础》等；实践操作考试则包括《光电仪器的操作与维护》、《光电仪器的使用与保养》等。

你可以根据自己的专业背景选择适合自己的书籍，如果你是学电子信息类或者机械类专业的，可以选择一些相关教材进行学习；如果你是学光学类或者材料类专业的，可以选择一些相关教材进行学习，你也可以选择一些通用性较强的教材进行学习。

我建议你可以多看一些历年真题和模拟试题，这样可以更好地了解考试形式和难度，并且可以帮助你更好地备考。