光电仪器操作师证是一种专业技能证书，持有该证书的人员在光电仪器的操作、维护、管理和相关领域具有一定的专业知识和实践能力，光电仪器操作师证能操作的工作岗位主要包括以下几个方面：

1、光电仪器的操作员：光电仪器操作师可以在各类光电仪器生产企业、研究机构、检验检测机构等单位从事光电仪器的操作工作，他们需要熟练掌握光电仪器的性能、操作方法和注意事项，确保光电仪器的正常运行和数据的准确采集。

2、光电仪器的维护工程师：光电仪器维护工程师主要负责光电仪器的日常维护、故障排查和维修工作，他们需要根据光电仪器的操作手册和维修规程，对光电仪器进行定期检查、保养和维修，确保光电仪器的正常运行和使用寿命。

3、光电仪器的调试工程师：光电仪器调试工程师主要负责光电仪器的调试工作，包括对光电仪器的各项参数进行调整和优化，以满足不同应用场景的需求，他们需要具备扎实的光电仪器理论知识和实践经验，能够独立完成光电仪器的调试工作。

4、光电仪器的销售工程师：光电仪器销售工程师主要负责光电仪器产品的销售和推广工作，他们需要了解光电仪器的市场动态和竞争对手情况，制定有效的销售策略和方案，拓展市场渠道，提高光电仪器产品的销售业绩。

5、光电仪器的研发工程师：光电仪器研发工程师主要负责光电仪器的技术研发和创新工作，他们需要根据市场需求和技术发展趋势，开展光电仪器的研究和开发工作，提高光电仪器的技术水平和性能指标。

6、光电仪器的应用工程师：光电仪器应用工程师主要负责光电仪器在实际应用中的技术支持和培训工作，他们需要了解光电仪器的应用场景和行业特点，为用户提供专业的技术支持和培训服务，帮助用户解决光电仪器使用过程中的问题。

7、光电仪器的管理工程师：光电仪器管理工程师主要负责光电仪器的管理工作，包括设备采购、资产管理、人员培训等方面，他们需要具备良好的组织协调能力和管理经验，确保光电仪器的安全、高效运行。

8、光电仪器的质量工程师：光电仪器质量工程师主要负责光电仪器的质量控制和改进工作，他们需要对光电仪器的生产过程进行严格的质量监控，确保产品质量符合标准要求；还需要针对产品质量问题进行分析和改进，提高光电仪器的整体质量水平。

光电仪器操作师证能操作的工作岗位非常广泛，涉及到光电仪器的生产、维护、调试、销售、研发、应用和管理等多个环节，持有该证书的人员在这些岗位上都具有一定的竞争力和市场价值。