桂林市辟谷养生师证考试是由桂林市人力资源和社会保障局主管的一项职业资格考试，该证书是国家职业资格证书，具有较高的权威性和认可度，是从事辟谷养生行业的必备证书之一。

如果你想在桂林市考取辟谷养生师证，可以按照以下步骤进行：

1、了解考试信息：首先需要了解考试的时间、地点、报名条件等相关信息，可以通过桂林市人力资源和社会保障局官网或拨打咨询电话了解详细情况。

2、准备材料：根据考试要求准备好相关材料，如身份证、学历证明、工作经历证明等，具体要求可以在官方网站上查询。

3、报名参加考试：在规定的时间内完成网上报名，并缴纳相应的考试费用。

4、参加考试：按照规定时间和地点前往考场参加考试。

5、领取证书：考试合格后，可以在规定时间内到指定地点领取辟谷养生师证书。

需要注意的是，辟谷养生师证考试难度较大，需要具备一定的专业知识和实践经验，建议在报考前充分准备，可以选择参加相关的培训课程或自学相关知识，也要注意选择正规的培训机构或学校，以免上当受骗。