辟谷养生指导师证的考取，首先需要了解的是，这是一个专门针对辟谷养生领域的一种专业资格证书，辟谷，即不吃五谷杂粮，只吃清水、果汁等食物进行养生的一种方法，这种方法在一些特定的人群中，如身体虚弱、疾病康复期等，可能会有一定的效果，这种方法并不适合所有人，尤其是对于长期依赖五谷杂粮为食的人来说，过度的辟谷可能会对身体造成伤害。

考取辟谷养生指导师证的过程大致如下：

1、学习相关知识：你需要对辟谷养生的基本知识有深入的了解，包括辟谷的历史、原理、方法、注意事项等，你可以通过阅读相关书籍、文章，或者参加专业的培训课程来学习这些知识。

2、实践经验：理论知识的学习是基础，但是真正的技能还需要通过实践来积累，你可以先从简单的辟谷开始，逐步尝试复杂的方法，同时记录下自己的体验和感受，以便在以后的教学中提供参考。

3、考核：在积累了一定的实践经验后，你可以选择参加辟谷养生指导师证的考核，这个考核通常由相关的行业协会或者教育机构组织，内容包括理论考试和实践操作考试，通过考核，你就可以获得辟谷养生指导师证。

4、持续学习：辟谷养生是一个不断发展的领域，新的理论和方法不断出现，作为一名辟谷养生指导师，你需要持续学习，不断提升自己的专业水平。

考取辟谷养生指导师证并不是一件容易的事，需要投入大量的时间和精力，如果你真的对辟谷养生有热情，并愿意为此付出努力，那么这个证书将会是你职业生涯的一个重要里程碑。