西安食疗养生师证书的考取，主要是通过参加相关的培训课程和考试来实现的，以下是具体的步骤：

你需要选择一家有资质的培训机构，这家机构通常会提供一系列的食疗养生课程，包括营养学、食品科学、中医养生等方面的知识，你可以根据自己的兴趣和需求，选择合适的课程。

在完成培训课程后，你需要参加由相关机构组织的食疗养生师证书考试，这个考试通常包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要测试你对食疗养生相关知识的理解和掌握程度，实践操作则主要测试你的实际操作能力。

在考试结束后，如果你的成绩达到了通过标准，那么你就可以获得食疗养生师证书了，这个证书不仅可以证明你的专业能力，也可以作为你寻找工作的一个重要依据。

你还可以通过观看相关的视频教程，来提高你的食疗养生知识和技能，这些视频教程通常由专业的食疗养生师或者营养学家制作，内容详细且实用，可以帮助你更好地理解和掌握食疗养生的相关知识。

成为一名合格的食疗养生师，需要你具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，只有通过不断的学习和实践，才能真正成为一名优秀的食疗养生师。