食疗养生师证是一种专业资格证书，它的主要作用在于证明持证人具备了一定的食疗养生知识和技能，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食和养生保健，食疗养生师的需求也在逐渐增加，拥有食疗养生师证的人员可以在以下几个方面发挥作用：

1、提高就业竞争力：在求职过程中，拥有食疗养生师证书的人更容易脱颖而出，因为这意味着他们具备了专业的知识和技能，许多企事业单位、养老机构、健康食品公司等都愿意招聘具有食疗养生师证书的人才，以提高员工的专业素质和服务水平。

2、提供专业咨询：食疗养生师可以根据个人的身体状况和需求，为客户量身定制合适的饮食方案，他们还可以为客户提供关于营养搭配、食物选择等方面的专业建议，帮助客户改善饮食习惯，预防疾病。

3、开展培训和讲座：食疗养生师可以为企业、学校、社区等组织开展食疗养生培训和讲座，普及食疗养生知识，提高公众的健康意识，通过这种方式，他们可以帮助更多的人掌握科学合理的饮食方法，促进全民健康。

4、创立个人品牌：拥有食疗养生师证书的人可以利用自己的专业知识和技能，创立个人品牌，如开设线上课程、撰写专业书籍、发表文章等，通过这些方式，他们可以扩大自己的影响力，吸引更多的粉丝和客户。

5、创业或自由职业：食疗养生师证书为想要从事食疗养生行业的人提供了一个很好的起点，他们可以选择成立自己的健康餐厅、养生馆或者在线平台，提供专业的食疗养生服务，他们还可以成为自由职业者，为企业或个人提供上门咨询服务。

食疗养生师证对于从事食疗养生行业的人来说具有很大的价值，它不仅可以提高个人的就业竞争力，还可以为社会创造更多的价值，通过不断学习和实践，食疗养生师可以不断提升自己的专业素养，为更多人提供优质的服务。