中医膳食养生师证书的考取，主要是通过参加相关的培训课程和考试来实现的，以下是具体的步骤和内容：

你需要找到一个提供中医膳食养生师培训的机构或者学校，这个机构应该有经验丰富的教师团队，能够教授你关于中医膳食的理论知识，以及如何将这些理论知识应用到实际的膳食计划中，在选择机构时，你应该注意查看他们的师资力量，教学设施，以及学员的反馈情况。

你需要参加这个机构提供的培训课程，这些课程通常会涵盖中医的基本理论，如阴阳五行、脏腑经络等，以及中医膳食的基本原则和方法，你还可能需要学习一些关于食物营养学和食品科学的知识，以便更好地理解和设计膳食计划。

在完成培训课程后，你需要参加由相关机构组织的中医膳食养生师考试，这个考试通常包括理论知识和实践技能两部分，理论知识部分主要测试你对中医膳食理论和知识的理解和掌握程度；实践技能部分则主要测试你的实际操作能力，如设计膳食计划，评估膳食效果等。

在通过考试后，你就可以获得中医膳食养生师证书了，这个证书不仅可以证明你具备了一定的中医膳食知识和技能，而且也可以提高你在就业市场上的竞争力。

如果你想通过视频教程来学习中医膳食养生师的知识，你可以在网上搜索相关的视频课程，这些视频课程通常会由专业的教师讲解，内容详细且易于理解，需要注意的是，虽然视频教程可以提供便利的学习方式，但是它不能替代面对面的实践操作和理论学习，在使用视频教程的同时，你也应该参考其他的学习资源，如书籍，论文等。

成为一名合格的中医膳食养生师需要投入时间和精力进行系统的学习和实践，只有通过不断的学习和实践，才能真正掌握中医膳食的知识和技能，从而为人们提供有效的健康服务。