食疗养生师证和营养师证的区别主要体现在职业定位、工作内容和技能要求等方面，这两个证书都是为了培养具备一定专业知识和技能的营养保健人才，但在实际工作中，两者的工作侧重点和应用范围有所不同。

从职业定位上来看，食疗养生师证更注重食疗方面的知识和技能，主要针对的是食物与健康的关联，以及如何通过合理的膳食搭配来预防和治疗疾病，食疗养生师通常需要具备一定的中医、中药等方面的知识，以便更好地运用食疗方法，而营养师证则更注重营养学方面的知识和技能，主要针对的是人体对营养物质的需求和吸收，以及如何通过科学的方法来保证人体健康所需的各种营养素的摄入，营养师通常需要具备一定的生物学、化学等方面的知识，以便更好地理解营养学原理。

上来看，食疗养生师主要负责为人们提供食疗方面的建议和指导，包括膳食搭配、食材选择、烹饪方法等，他们还需要关注人群的特点和需求，如孕妇、儿童、老年人等不同群体的膳食需求差异，以及不同疾病的饮食调理方法，食疗养生师还需要关注食品安全和卫生问题，确保所提供的食疗方案符合国家相关法规和标准，而营养师的主要工作内容包括为个人或团体提供营养咨询、制定营养计划、评估营养状况等，他们还需要关注食品标签的解读，帮助消费者了解食品中的营养成分和潜在风险，营养师还需要参与公共卫生项目，如孕产妇保健、儿童生长发育监测等。

从技能要求上来看，食疗养生师需要具备一定的中西医知识，能够运用中医的辨证施治原则来指导食疗实践，他们还需要掌握一定的烹饪技巧，以便能够为人们提供美味可口的食疗佳肴，而营养师则需要具备扎实的营养学理论基础，能够运用现代营养学的研究方法和技术来解决实际问题，他们还需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，以便能够与患者、家庭成员和其他医疗人员共同合作，实现最佳的营养治疗效果。

食疗养生师证和营养师证虽然都属于营养保健领域的专业证书，但在职业定位、工作内容和技能要求等方面存在一定的区别，食疗养生师更注重食疗方面的知识和技能，而营养师则更注重营养学方面的知识和技能，在实际工作中，两者可以相互补充，共同为人们提供全面、科学、个性化的营养保健服务。