食疗养生师资格证的考核难度因人而异，对于有相关专业背景和经验的人来说，可能会相对容易一些，但对于没有相关背景知识的人来说，可能需要付出更多的时间和精力去学习和准备，只要认真备考，掌握好考试大纲和重点，通过考试并不是难事。

关于现在是否可以考取食疗养生师资格证，这个问题需要具体咨询当地的职业资格考试机构，不同地区的考试时间和政策可能会有所不同，建议您关注当地人力资源和社会保障局的官方信息，了解最新的考试动态。

至于费用方面，食疗养生师资格证的培训费用因地区和培训机构而异，培训费用可能在几千元到一万多元之间，还需要考虑到报名费、教材费等其他相关费用，建议您在选择培训机构时，要充分了解各项费用，并确保自己有足够的经济能力承担这些费用。

食疗养生师资格证的含金量主要体现在以下几个方面：

1、提升个人专业素养：通过学习食疗养生相关知识，您可以更好地了解人体营养需求、食物搭配原则等方面的知识，从而为自己和家人提供更科学、合理的饮食建议。

2、增加就业竞争力：随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食，具备食疗养生师资格证的人才在求职市场上具有一定的竞争优势。

3、拓展职业发展空间：食疗养生师不仅可以在餐饮企业、健康食品公司等从事相关工作，还可以成为自由职业者，如开设私人营养顾问工作室等。

4、促进身体健康：通过对自己和他人的饮食进行科学指导，您可以帮助他们养成良好的饮食习惯，预防和改善一些与不良饮食相关的疾病，从而提高自己和他人的生活质量。

考取食疗养生师资格证不仅可以提升个人专业素养，增加就业竞争力，还有助于拓展职业发展空间，促进身体健康，如果您对食疗养生感兴趣，不妨尝试一下考取这个资格证。